C’est dans une station service de Lyon que l’histoire du Jorkyball commence en 1986. Gilles Paniez, alors directeur de la station service imagine les premières règles de ce sport convivial, intense et passionnant. Réservé à un club très fermé d’initiés Lyonnais, le jorky séduit rapidement de nouveaux pratiquants, tant et si bien que nos voisins transalpins s’approprient ce nouveau jeu de ballon et le présente en sport d’exhibition en marge de la coupe du monde de football de 1990 et 1998. Proche du football en terme de technique, du squash dans l’intensité et du billard pour les rebonds, le jorkyball continu toujours son développement, et est aujourd’hui pratiqué aux 4 coins du globe.
Les règles du jorkyball ont évoluées avec des années de pratique. La fédération Internationale de jorkyball basée en Italie définit les règles de ce sport.
